Comi este Penne Al Vodka num Restaurante Italiano e tentei recria-lo em casa, pois nao encontrei nenhuma receita deste prato maravilhoso.
No fim acho que consegui, ficou igual.
Fiz Assim :
Ingredientes (para uma pessoa)
1 Cebola picada
1 Dente de alho picado
Molho de Tomate
2 fatias de bacon cortado as tiras finas
1 calice de vodka
125 gr de Penne (ou outra massa que se quiser)
3 colheres de sopa de Natas
Azeite q.b.
Sal qb.
1º fiz um refogado com a cebola e o alho, de seguida juntei o bacon pa derreter um pouco.
Entretanto cozi o penne em agua com sal e uma colher de azeite.
2º juntei o molho de tomate ao refogado e deixei cozinhar um pouco, de seguida juntei o calice de vodka e puz fogo para o alcool evaporar.
3º juntar o Penne ao preparado anterior, misturar tudo mt bem e acrescentar as natas para ficar com uma consistencia mais aveludada.
Rectificar os temperos e ja está..
