domingo, 21 de outubro de 2007

Mousse de Chocolate Com aroma Intenso a Laranja

Ingredientes:

180 gr de Chocolate Lindt com aroma intenso a Laranja
6 ovos
6 colhers de sopa de açucar
50 gr de margarina

Preparaçao :
Poe-se o Chocolate a derreter em banho maria com a margarina.
Batem.se as claras em castelo com 2 pedras de sal e reservam.se.
Batem-se as 6 gemas com o acucar, depois envolve-se o chocolate ja derretido, com uma espatula envolver bem por fim adicionar as claras, envolvendo sempre.
Por no frigorifico pelo menos 2h